Modo de Preparo:
Coloque em uma panela o leite, amido de milho, leite condensado e as 3 gemas, leve ao fogo mexendo sempre até engrossar. Depois de pronto leve para esfriar.
Quando estiver frio, acrescente duas caixas de creme de leite, misturando bem. Depois acrescente as 3 claras em neve. Mexa devagar.
Unte a forma com manteiga e a calda de caramelo.
Despeje o Spumone e leve ao frizer por 8 horas.
Calda à gosto. Servir Gelado !!!